職人の技術と工夫が詰まった寿司を提供

天然の魚介類を仕入れ、季節や日によって内容の異なるおまかせにぎりに仕上げています。熟成させてうまみを引き出したネタ等の、職人のこだわりが詰まった寿司を水天宮でお楽しみください。

季節感のあるネタに工夫を加えて使用

  • キラキラ 3

    季節感

    毎回変わるネタ

  • キラキラ 3

    手間

    熟成させたネタを使用

  • OKアイコン

    づけ

    昔からの調理法

水天宮

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心を込めて一貫ずつ提供

職人が寿司一筋で磨いてきた腕を存分にふるい、おまかせにぎりを提供

  • Point 01

    豊かな味わいのための工夫

    大海原で育った天然の魚介類を仕入れ、熟成させたり、づけにしたりして、おまかせにぎりに使用しています。手間をかけることで、寿司ならではの豊かな味わいをお楽しみいただける点が特徴です。

  • Point 02

    ご来店のたびに異なるネタを用意

    仕入れ状況や季節によって、ネタは異なります。料理の味わいだけでなく、季節の移ろいもお楽しみください。お客様の口に合い、美味しいと思っていただけるような寿司を目指して水天宮で営業しています。

  • Point 03

    豊かなひとときを楽しめるにぎり

    一貫ずつゆっくりと味わえる、こだわりのおまかせにぎりのほか、見た目も華やかなばらちらしなども提供しております。また、入手が困難な日本酒等も取り揃えています。たまには時間を気にせず、水天宮でゆっくりと食事を楽しみませんか。

お気軽にご連絡ください

営業時間 11:30~14:00(LO.13:30)
18:00~22:00(LO.21:30)

Menu

メニュー

夜のメニュー
ばらちらしセット
【お通し・造り・ばらちらし】

7,000円

にぎりセット
【お通し・造り・おまかせにぎり】

9,000円

15,000円のコース(前日まで)
【お通し・造り・焼き物・酢の物・おまかせにぎり】

15,000円

Access

日本橋エリアの観光やデートから記念日やお祝いの食事までなんでもお任せください

鮨処 雅

住所

〒103-0014

東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目7-3

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電話番号

03-6667-0188

03-6667-0188

営業時間

11:30~14:00(LO.13:30)
18:00~22:00(LO.21:30)

定休日

代表者名

德田 雅光

備考

個室あり(4人席)、20席

最寄りの施設

水天宮前駅より徒歩2分

人形町駅より徒歩6分

デートでの食事や記念日でのお祝いなど、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。天然のネタと無農薬米にこだわる握りと、季節の味を堪能できるお造りをご提供しております。珍しい日本酒も取り揃えており、アットホームな空間でゆっくりとお楽しみいただけます。

鮨処 雅のこだわり

穏やかな水天宮でのひとときを食事と共にお楽しみください

季節ごとに異なるネタを仕入れてこだわりの寿司として提供

さまざまなネタが気軽に楽しめるばらちらしのほか、熟成させたり、づけにしたりするなどの手間を加えたおまかせにぎりも楽しめます。一貫ずつ異なるネタのうまみをゆっくりとお楽しみください。季節や仕入れの状況によって違うネタを使用するため、ご来店のたびに季節感のある味わいの寿司をご堪能いただけます。また、日本酒やソフトドリンクなどのお飲み物が、穏やかな時間を演出します。

視線が気にならない個室や、会話が弾むテーブル席などもご用意しており、デートや記念日のお祝い、接待など、幅広い用途でご利用いただけます。自慢のにぎりも味わえる夜のコースメニューは、前日までにご予約ください。箸の扱いが苦手な方向けにスプーンを用意したり、ご希望に合わせてにぎりの数を増やしたりなど、お客様へのおもてなしの心を大切に営業しております。

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